2016-11-16 11:14:48 新快报
近日,由中国商业联合会中华老字号工作委员会举办的“两会代表委员老字号创新发展座谈会”在京召开,全国五一劳动奖章获得者、中华百年老字号品牌联盟主席、广州王老吉大健康产业有限公司董事长陈矛就老字号发展的机遇与挑战提出了新的思考和新的观点,“老字号应当倚老卖新”,既有意思,更有意义。
老字号应当倚老卖新求发展
中国商业联合会党委书记安惠民针对我国进入新常态的经济形势提出,老字号要谋发展就要做到两个核心:传承与创新。
在老字号的传承与发展方面,陈矛提出了自己的观点:“首先,社会上一定要强化对老字号法律法规的保护,包括非遗问题、秘方问题、传承人问题、旧居问题等。其次,应该加大对老字号品牌的专项发展基金投入,吸引年轻人加入保护品牌的队伍。第三,要用年轻人能够接受的方式强化老字号的宣传,老字号的核心价值观是重中之重。最后,老字号要自强不息,要‘倚老卖新’,做到传承、创新和超越。”
此前,在多家老字号企业的共同发起下,中华百年老字号品牌联盟在京正式成立,陈矛当选联盟主席。在联盟的第一次会议上,陈矛提出了“五个一”项目即“一批大使、一批调研、一批故事、一批合作、一个平台”,促进老字号发展。
座谈会上,陈矛以王老吉为例,阐述了老字号创新的意义。他表示,当今消费群体逐渐趋于年轻化,针对消费者需求,王老吉将重点放在了注重时尚的宣传与消费者的体验上,努力提升品牌年轻化进程。在产品经营方面,王老吉努力从传统的经营方式转到现代经营链条上来,扩大经营规模。近年来,王老吉依靠母公司雄厚的科技实力,建立了自己的研发中心——王老吉大健康研发中心。作为拥有188年历史的健康植物饮料,王老吉一方面进一步强化在健康方面的作用,另外一方面,也会在相关的多元化方面做出更多的探索与拓展,满足消费者需求。
此外,在互联网+的大背景下,众多老字号企业开始借助互联网+技术,创新品牌营销。
2015年,王老吉发布超吉+战略,推出越热越爱态度罐,与微信合作推出“一罐一码”技术,成为第一个与微信合作实现扫条形码的品牌。“其实王老吉每一个罐体都是自媒体,消费者可以通过扫码罐体进入超吉+平台,进行体验式消费,这也意味着高频次的品牌曝光。”陈矛表示。
相关数据显示,王老吉越热越爱态度罐网络互动活动总曝光量高达35亿次,PC端活动参与832万人次,手机端参加微信扫一扫互动达到200万人。王老吉还与《盗墓笔记》、《万万没想到》大电影合作,借势强IP,俘获了大部分年轻群体,互联网科技的融入为王老吉引爆凉茶营销增添了一剂猛药。
弘扬工匠精神打造中国符号
在座谈会期间,多家老字号企业代表、两会代表委员都谈及了“工匠精神”。他们表示,老字号企业本身就是“工匠精神”的现实体现,产品品质是老字号企业生存与发展的生命。
对此,陈矛表示,在长达188年历史的演变中,王老吉从大碗药茶、到凉茶包、凉茶颗粒到现在的凉茶时尚饮料,就是为符合现代消费需求而不断演变的绝佳例证。王老吉一直秉承对产品精心打造、精工制作的理念,不断吸收最前沿的技术,创造出新的成果,以实际行动践行“工匠精神”。
北京一轻集团董事长李奇也表示:“制造业兴国强国必须要有工匠精神。”所以中华老字号不但是百年“工匠精神”的演绎者,也是中华民族品牌的种子选手,是一张闪亮的中华名片。
对此,与会者在座谈会上提出,老字号要全面发展,几点精神不可或缺,第一,永远要保持忧患意识、危机意识,逆水行舟不进则退。第二,永远要有实事求是的精神,专心为企业办事的科学态度。第三,要保持永不言败、敢为天下先的信心,特别是自信心。此外,老字号企业一定要持续积极进取,不断创新,才能立于不败之地。
随着“一带一路”战略的发布,“走出去”已经成为中国企业新的聚焦点。“老字号应充分利用国内国际两个市场、两种资源,扩大市场规模,带动产品出口和文化交流。”陈矛指出。如今,王老吉已在全球60个国家和地区都有产品出口和商标注册,而打造“中国符号”,将中华老字号塑造成世界品牌,也成为凉茶始祖王老吉的终极目标。
